Vous êtes en visite à Nice et recherchez un coin où manger un repas sain et typiquement vegan ? Notez qu’il existe dans cette ville, de nombreux établissements hawaïens qui vous proposent des plats faits à base de légumes frais issus de l’agriculture biologique. Découvrez ici le top 3 des restaurants végétaliens de Nice.
KOKO GREEN
Si vous souhaitez manger végétalien à Nice, KOKO GREEN est la destination parfaite pour vous. Il a été créé par Nicholas et Mélina qui sont tous deux des passionnés de la cuisine saine et naturellement faite. Nicholas est un chef amoureux de la cuisine végétalienne. Quant à Mélina, elle est une spécialiste de la naturopathie, une branche de la médecine non-conventionnelle qui se base sur les moyens naturels pour guérir. Ainsi, les deux promoteurs de ce restaurant ont une dévotion particulière pour tout ce qui touche au bien-être et à la nature.
Dès sa création, KOKO GREEN s’est donné comme mission de nourrir la population de Nice, tout en lui assurant de façon naturelle une bonne santé. Les mets proposés changent toutes les semaines et sont préparés uniquement avec des ingrédients bios, crus et sans gluten. Vous y trouverez des jus de fruits pressés à froid, des cheeses burgers coréens et bien d’autres plats. Tout cela, bien évidemment pour satisfaire vos papilles.
ALOUNAK
ALOUNAK est un restaurant de référence quand il s’agit de manger des plats végétaliens. Également situé dans la capitale de la Côte d’Azur, il propose différent type de recettes à base de légumes. C’est le cas notamment du couscous, du tajine (plat traditionnel marocain), de la ratatouille, du caviar d’aubergines, du houmous (plat du Moyen-Orient) et bien d’autres. Par ailleurs, si êtes un fan de la cuisine hawaïenne, vous aurez l’occasion d’y déguster le fameux poke bowl à Nice.
Il va sans dire que tous ces plats sont préparés avec des produits naturels. Le poke bowl par exemple est fait à base de riz vinaigré sur lequel on ajoute de la marinade puis des légumes, des fruits et toute sorte de garnitures. ALOUNAK vous propose aussi des pâtisseries orientales pour accompagner vos plats de résistance.
PAPER PLANE
PAPER PLANE se hisse au rang des meilleurs restaurants végétaliens de Nice en raison de sa cuisine saine et bien faite. Il utilise des produits biologiques pour faire ses préparations, ce qui donne une bonne saveur à ses plats. Vous pouvez même y trouver des boissons naturelles faire maison comme des jus de fruit pressés à froid et servis directement.
PAPER PLANE se positionne comme un établissement responsable en servant ses repas dans les assiettes écologiques. Vous pourrez aussi repartir chez vous avec des mets prêts à être consommés dans des sacs biodégradables. Ainsi, ce restaurant ne mise pas que sur le côté gustatif, mais œuvre également à la protection de la nature.